Ingredientes:
-Para la hamburguesa:
- 1 kg de carne molida de Pecho Don Fernando (con grasa)
- 2 cucharadas de chimichurri Don Fernando
- 1 huevo
- 150 gramos de queso gouda
- 5 bollos de pan para hamburguesas
- 1 cebolla grande cortada en finas julianas
- ½ barras de mantequilla
- Sal gruesa y pimienta al gusto
-Para la salsa:
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de chile chipotle
- Rollo pequeño de culantro
- Sal y pimienta el gusto
-Para la ensalada:
- 1 rollo de Rúcula
- 1 rollo de Albaca
- 1 rollo de culantro
- Parmesano seco – el necesario
-Aderezo:
- ¼ taza de jugo de limón
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cebolla morada pequeña picada muy finamente
- 1 cucharada de semilla de amapola
- Sal y pimienta negra, al gusto