Una Fusión Perfecta
La carne Brangus proviene de una raza que es el resultado del cruce entre el Brahman y el Angus, combinando lo mejor de ambos mundos.
El Brahman aporta resistencia a altas temperaturas, enfermedades y parásitos, mientras que el Angus contribuye con su genética superior en cuanto a la calidad de la carne. Esta combinación única da como resultado una carne con un marmoleo excepcional, lo que le confiere un sabor más intenso, una textura más suave y una jugosidad incomparable.
Adaptabilidad al Trópico y Calidad Constante
Una de las características más destacadas de la raza Brangus es su adaptabilidad a climas tropicales, gracias a la influencia del Brahman.
Esta resistencia permite criar ganado de alta calidad en diversas condiciones climáticas, asegurando que la carne mantenga su excelente calidad sin importar el entorno. Además, la raza Brangus ha demostrado tener mejores características de suavidad en comparación con otras razas, lo que garantiza una experiencia culinaria superior.
Una Carne de Exquisitez Reconocida
La suavidad o terneza de la carne es uno de los factores más valorados por los consumidores, y la carne Brangus no decepciona. Con niveles de grasa intramuscular elevados, conocidos como marmoleo, la carne Brangus ofrece un sabor profundo y una textura que se deshace en la boca.
Estudios realizados en Costa Rica han demostrado que la carne de Brangus posee características superiores de suavidad en comparación con otras razas, reafirmando su lugar como una de las mejores opciones para los amantes de la carne.
El Compromiso de Carnes Don Fernando
En Carnes Don Fernando, entendemos que la calidad comienza en el origen. Por eso, seleccionamos cuidadosamente nuestra carne Brangus para garantizar que cada corte que llega a tu mesa cumpla con los más altos estándares de sabor y textura. Nuestra pasión por la carne de calidad y nuestra dedicación a la tradición son lo que nos distingue, y queremos compartir contigo esta experiencia única.
Descubre la diferencia que marca la carne Brangus de Carnes Don Fernando y transforma cada comida en una celebración de sabor y calidad.
