Ingredientes:
- 1 Vacío Entero don Fernando (1.5 kg aprox)
- 12 Tazas de lechugas mixtas
- 1 Taza de mandarina en conserva
- Sal gruesa, al gusto
-Para el aderezo:
- ½ Taza de aceite de oliva
- 2 Limones
- 1 Cucharadita de limón
- Hojuelas de chile, al gusto
- 1 Rollo de culantro